Производитель. ООО "Состра", Россия
Состав. масло подсолнечное, сахар, уксус яблочный, соль, вода, кориандр, чеснок сушеный, глютамат натрия, перец чили.
Срок хранения. 18 месяцев
Салат из фунчозы по-корейски - широко известное азиатское блюдо, очень популярно оно в нашей стране. Прозрачная лапша фунчоза прекрасно впитывает в себя маринады и салатные заправки. Чтобы приготовить дома салат из фунчозы по-корейски с "тем самым" вкусом, который многим полюбился, поможет готовая заправка для фунчозы по-корейски. Результат гарантирован. Пряности и специи в этой заправке подобраны в четко выверенных пропорциях и соединены с натуральным растительным маслом.
Рецепт приготовления фунчозы по-корейски
Ингредиенты на 700 г салата:
• свежие огурцы - 100 г,
• очищенная морковь - 70 г,
• болгарский перец - 30 г,
• чеснок - 4 зубчика,
• зелень рубленая - по вкусу,
• заправка для фунчозы по-корейски - 80 г ( 1 пакетик).
Фунчозу замочить на 20-30 минут в теплой воде. Затем бланшировать 1-2 минуты в кипятке, откинуть на дуршлаг и промыть прохладной кипяченой водой. Из 100 г сухой фунчозы получится около 400 г отмоченной.
Морковь, огурцы, болгарский перец нашинковать тонкой соломкой (можно использовать специальную терку-шинковку для корейской моркови). Зелень нарубить, чеснок пропустить через чесночный пресс или натереть на терке.
Положить морковь в глубокую миску, мешать руками 2-3 минуты, пока морковь не даст сок. Добавить в миску фунчозу.
Тщательно встряхнуть пакет с заправкой. Залить заправку в миску.
Добавить в миску морковь, огурцы, болгарский перец, чеснок и зелень, тщательно перемешать.
Оставить настаиваться на 2 часа. Затем еще раз перемешать и подавать к столу.
как сделать имбирную заправку для салата
