Правильный соус для греческого салата

Правильный соус для греческого салатаГреческий салат за последние несколько лет уже перестал быть экзотикой для россиян. Это блюдо подают в ресторанах, хозяйки готовят салат дома и угощают им гостей и домашних. Но если классическая рецептура блюда и его ингредиентыЧитать далее →

Рецепты заправок

Рецепты заправокО дним из самых популярных ингредиентов заправок и, без сомнения ценным считается бальзамический уксус (бальзамик) — уроженец солнечной Италии, лучшие сорта которого производятся в городе Модена; поговаривают,Читать далее →

Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соусСоусы – это то, что всегда прекрасно дополняют то или иное блюдо. Блюдо, на первый взгляд не очень вкусное, если заправить его нужным соусом, станет просто незабываемым.

Главное только знать, какой соус к какому продукту подходит.Читать далее →

Заправки для овощных салатов без майонеза

Заправки для овощных салатов без майонезаЧитатели часто спрашивают: “Чем заправить овощной салат, кроме майонеза?”. На самом деле есть масса полезных и вкусных домашних заправок, которые послужат отличной альтернативой далеко не безвредномуЧитать далее →

Пошаговые рецепты приготовления соуса Цезарь в домашних условиях

Пошаговые рецепты приготовления соуса Цезарь в домашних условиях4 июля 1924 года многоуважаемый итальянский повар Цезарь Кардини приготовил свой первый салат «Цезарь». Именно в этот день большая группа актёров из Голливуда посетила его ресторанЧитать далее →

Соус цезарь — секрет вкусного одноименного салата

Соус цезарь - секрет вкусного одноименного салатаВозможно, многие, заказав в ресторане салат Цезарь впервые, недоумевают, почему вокруг него столько шума. На первый взгляд, это просто кучка салатных листьев с несколькими кусочками мяса и гренками. Но те, кто попробуютЧитать далее →

Как сделать простую домашнюю заправку для салата Цезарь

Как сделать простую домашнюю заправку для салата ЦезарьЗамена одного компонента способна кардинально изменить впечатление от любого салата. «Цезарь» – уникальное блюдо, которое на протяжении многих десятилетий готовилось по одномуЧитать далее →

Горчичная заправка

Горчичная заправкаЗаправлять закуски майонезом уже не модно. Из-за высокой калорийности он не в чести у сторонников здорового питания, которых становится все больше и больше. Альтернативой этому соусу может послужить горчичная заправка. ЭнергетическаяЧитать далее →

Салат Цезарь в ресторанах Москвы.

Салат Цезарь в ресторанах Москвы.Особенно он полюбился жене принца Эдуарда VIII Уэльского. По слухам, именно она предложила Кардини порвать крупные салатные листья (изначально они использовались целиком – в них заворачивалиЧитать далее →