Рецепты медово-горчичного соуса
Вкус мясных, рыбных или овощных блюд можно сделать более изысканным с помощью различных соусов. В каждой стране, каждом регионе и на кухне у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт такой жидкой приправы. В этой статье сборник советов собрал избранные рецепты медово-горчичного соуса. Этот соус идеально подходит к разнообразным блюдам из мяса. при этом одинакового хорошо сочетается как со свининой, так и с телятиной, курицей, индюшатиной и крольчатиной.
Рецепт приготовления салата « Цезарь »
Научите меня готовить цезарь. Кулинария
День рождения в воскресенье у сына хочу Цезарь. а везде пишут такие разные рецепты, надо вкусненькое - проверенное. Накидайте мне. плиз. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Обсуждение
Салат Романо, тертыи пармезан, соус, крутоны, можно куриную грудь добавить.
Приготовление соуса: 2 желтка смешать с соком одного лимона, добавитьпримерно чаиную ложку дюжонскои горчицы горчицы, а потом начать по капле добавлять оливковое масло, пока не получится густои соус (где-то половина чашки). Дальше добавить в соус несколько измельченных анчусов, выдавить маленькую дольку чеснока, соль (хотя если анчоусов много, то можно не добавлять), перец и немного тертого пармезана (что не мешает дополнительно посыпать пармезаном уже готовыи салат).
как делать заправку для салата цезарь
